TRUFAS DE FIGO COM AMÊNDOA [Feigentrüffel mit Mandeln]

São Bartolomeu
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Zutaten: getrocknete Feigen nach Geschmack, Zitronenschale nach Geschmack, dunkle Schokolade nach Geschmack, Mandeln mit Haut nach Geschmack.

 

Zubereitung:

Deliziöse Kügelchen aus der Masse getrockneter Feigen, mit schwarzer Schokolade und Mandeln, alle zertifizierten biologischen Ursprungs.

Beginnen Sie mit dem Mahlen der getrockneten Feigen, bis dies eine Paste ist, und fügen Sie Zitronenschale hinzu. Nachdem die Masse geruht hat, werden kleine Kugeln mit der Hand gemacht. Währenddessen die Mandel (mit Haut) grob mahlen und beiseite stellen. Legen Sie die dunkle Schokolade in ein Wasserbad und schmelzen Sie sie, bis sie flüssig ist. Drehen Sie die Kugeln durch die Schokolade und anschließend durch die Mandeln. Die Kugeln ruhen lassen, bis sie hart sind, dann können sie verzehrt werden.

 

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