Em Castro Marim, no extremo oriental do Algarve, ponto de encontro entre o Guadiana e o Atlântico, o Homem estabeleceu uma estreita união com a Natureza, talhando de forma engenhosa os sapais, de onde emergem as salinas tradicionais.
Destes autênticos "jardins de sal", situados no interior da Reserva Natural, resulta um requintado produto artesanal de alta qualidade: o Sal Marinho Tradicional de Castro Marim.
A Terras de Sal, CRL, é uma cooperativa que agrupa produtores de Sal Marinho Tradicional e Flor de Sal de Castro Marim, com o intuito de promover, valorizar e comercializar estes produtos artesanais de excelente qualidade.
Pretende-se garantir a continuidade e sustentabilidade da salicultura tradicional na região, promovendo o aproveitamento dos recursos naturais de Castro Marim, a dignificação da profissão de salineiro e, consequentemente, contribuindo para o desenvolvimento local e para a identidade cultural do concelho.
